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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Valle Pradinhos
Valle Pradinhos Le coin perdu Tinto
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| Producteur | Valle Pradinhos | |
| Récolte | 2020 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Trás-os-Montes | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 14% | |
| Cépages | Touriga Nacional, Encre jaune, Encre Roriz | |
| Accompagnements | Il se marie parfaitement avec les plats de viande grillée. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Robe rouge rubis. Arômes élégants, complexes, vifs et subtils. Présence marquée de fruits rouges sauvages, de fleurs, d'herbes aromatiques et d'épices. Vin à l'acidité équilibrée qui lui confère élégance et légèreté. Des tanins fins et soyeux, parfaitement intégrés au fruit, lui assurent une finale persistante et harmonieuse.
Vinification :
Vendanges manuelles. Sélection rigoureuse des grappes à la main. Égrappage total, suivi d'une macération préfermentaire. Fermentation à température modérée avec remontages manuels quotidiens. Longue macération postfermentaire. Élevage de 20 mois en fûts de chêne français de 500 litres. Vin non filtré et non stabilisé. Peut présenter un dépôt.
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