Valle Pradinhos The Lost Corner Branco

Couleur de paille. Arôme fin, intense, complexe et profond. Les reflets sont les alperces, les fleurs jaunes, les herbes aromatiques, les épices et les arômes minéraux. Attaque crémeuse, acidité mince, précise et très équilibrée qui vante les arômes dans la bouche. Texture étrange. Très longue finale.

Vintage manuel. Sélection manuelle rigoureuse de boucles. Dégoût total, suivi d'une macération de pré-fermentation. Pressant doux. Décantation statique. La fermentation dans les barils de chêne et les stages ultérieurs sur les bêtises totales pendant 20 mois. Vin non filtré ou stabilisé. Peut créer un dépôt.