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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Valle Pradinhos
Valle Pradinhos Le coin perdu Branco
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| Producteur | Valle Pradinhos | |
| Récolte | 2020 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Trás-os-Montes | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 14% | |
| Cépages | Riesling, Verdelho, Le code de Larinho | |
| Accompagnements | Il se marie parfaitement avec les plats de poisson et de fruits de mer. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Couleur de paille. Arôme fin, intense, complexe et profond. Les reflets sont les alperces, les fleurs jaunes, les herbes aromatiques, les épices et les arômes minéraux. Attaque crémeuse, acidité mince, précise et très équilibrée qui vante les arômes dans la bouche. Texture étrange. Très longue finale.
Vintage manuel. Sélection manuelle rigoureuse de boucles. Dégoût total, suivi d'une macération de pré-fermentation. Pressant doux. Décantation statique. La fermentation dans les barils de chêne et les stages ultérieurs sur les bêtises totales pendant 20 mois. Vin non filtré ou stabilisé. Peut créer un dépôt.
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