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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Valle Pradinhos
Valle Pradinhos Touriga Nacional Rouge
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| Producteur | Valle Pradinhos | |
| Récolte | 2019 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Trás-os-Montes | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 14% | |
| Cépages | Touriga Nacional | |
| Accompagnements | Il se marie parfaitement avec les plats de viande rouge et les fromages de la région de la Serra da Estrela. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Robe rouge profond aux reflets violets. Nez intense, révélant des notes fruitées, florales et épicées, avec une légère touche de menthol qui lui confère une fraîcheur aromatique. En bouche, il est d'une grande élégance, évoluant vers un vin ample et structuré, composé de tannins frais et fins. Un vin captivant qui s'achève sur un équilibre parfait, offrant d'agréables sensations de fraîcheur et une belle persistance.
Vinification :
Vendanges manuelles. Sélection rigoureuse des grappes à la main. Égrappage total, suivi d'une macération préfermentaire. Fermentation à température modérée avec remontages manuels quotidiens. Longue macération postfermentaire. Élevage de 16 mois en fûts de chêne neufs de 500 litres. Vin non filtré et non stabilisé. Peut présenter un dépôt.
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