Coimbra de Mattos

Sandeman Tawny 40 ans Porto

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	Producteur	Coimbra de Mattos
	Récolte	NV
	Type	Porto Ruby
	Région	Port Wine
	Pays d'Origine	Portugal
	Servir à	14°C - 16°C
	Volume	75 cl
	Alcool	19,5%
	Cépages	castes traditionnelles
	Accompagnements	Il accompagne très bien divers amuse-gueules, entrées et salades.

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Description

Robe rubis. Arômes de fruits mûrs avec d'agréables notes de raisin sec. Ample et généreux, il emplit le palais harmonieusement et sans agressivité. Son équilibre entre structure et douceur naturelle est excellent. En bouche, on retrouve des fruits mûrs, une subtile touche de vanille et une finale persistante.

Vinification :
Vinification en cuves de lixiviation avec vinificateurs automatiques et température contrôlée. Élevage de 3 ans en fûts de chêne.