Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Coimbra de Mattos
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| Producteur | Coimbra de Mattos | |
| Récolte | NV | |
| Type | Porto White | |
| Région | Port Wine | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 6°C - 10°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 19,5% | |
| Cépages | castes traditionnelles | |
| Accompagnements | Il accompagne très bien divers amuse-gueules, entrées et salades. |
Robe jaune paille dorée. Arômes complexes issus de l'élevage en fûts, avec de subtiles notes de vanille et de fruits secs. Bouche veloutée, offrant un bel équilibre entre structure et fraîcheur. Le degré d'alcool est modéré et les sucres résiduels, naturels au vin, lui confèrent une belle persistance en bouche, avec des arômes de noisette et d'amande.
Vinification :
Semi-fermentation en cuves de lixiviation avec vinificateurs automatiques et température contrôlée. Élevage de 3 ans en fûts de chêne.
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