Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Quinta de Ventozelo
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| Producteur | Quinta de Ventozelo | |
| Récolte | 2017 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Douro | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13,5% | |
| Cépages | Viosinho, Malvasia Fina, Rabigato | |
| Accompagnements | Il s'accorde parfaitement avec les plats légers à base de viande blanche, de poisson grillé et de fruits de mer. Il se marie également très bien avec la cuisine asiatique. |
Sous réserve de consultation
Vinification :
Les raisins ont été égrappés et fermentés en barriques. Le vin a vieilli neuf mois en fûts de chêne français et hongrois, puis a bénéficié d'un élevage en bouteille de 28 mois supplémentaires.
Notes de dégustation :
Un vin aux multiples facettes, aux arômes et saveurs élégants. Le fruit frais domine, parfaitement intégré au chêne presque imperceptible, tandis que les tanins légers, alliés à une certaine richesse, lui confèrent texture et intensité.
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