Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Caves Transmontanas
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| Producteur | Caves Transmontanas | |
| Type | Pétillant | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 6°C - 8°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 11,5% | |
| Cépages | Malvasia Fina, Touriga Franca, Rabigato, Viosinho, Gouveia | |
| Accompagnements | Il se marie parfaitement avec les huîtres, les fruits de mer, les fromages crémeux et les desserts aux fruits rouges. |
Critiques et récompenses :
95 points Robert Parker;
19 points Vin Grandes Escolhas.
Robe pâle, aux bulles fines et persistantes, d'une teinte dorée. Arômes d'intensité moyenne, de feuilles séchées, de noisette, de pignon de pin, d'amande, de levure de boulanger, de beurre léger, de bois exotique et de pierre mouillée. En bouche, elle est sèche, avec une acidité élevée, un degré d'alcool moyen, un corps moyen, une intensité moyenne, des bulles fines et délicates, des notes de beurre et de noisette et une finale longue et persistante.
Vinification :
Stage de 17 ans. Restitution effectuée en février 2018.
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