À LA DEMANDE
De couleur dorée, ce vin se caractérise par ses arômes d'agrumes et sa minéralité. Une légère note de mélasse et de subtiles épices complètent son bouquet complexe. En bouche, il révèle des agrumes d'une grande fraîcheur, délicatement enveloppés d'épices douces et d'une fine couche de beurre. Excellent en accord avec les mets.
Des débuts prometteurs.
Vinification : Les raisins fermentent en cuves inox thermorégulées. Le vin est élevé en fûts de chêne usagés (70 %) et en fûts neufs (30 %).
Couleur : Pâle et dorée.
Nez : Intensité moyenne, zeste d'orange, miel léger, biscuit, poivre blanc léger et pierre mouillée.
Bouche : Sec, acidité élevée, alcool moyen, corps moyen, intensité moyenne (+), citron vert, poivre noir léger, biscuit, beurre léger et finale moyenne (+).