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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Vicentino
Vicetino blanc
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| Producteur | Vicentino | |
| Récolte | 2021 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Alentejo | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12,5% | |
| Cépages | Arinto, Chardonnay, Bernardo Cabral | |
| Accompagnements | Parfait pour accompagner des plats légers, ou tout simplement pour un repas en terrasse. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Robe jaune-vert. Arômes d'agrumes et de minéralité marquée, complexes avec des notes beurrées et un élevage en fûts d'excellente qualité. En bouche, il est très engageant, avec une acidité vive. La finale est très longue, persistante et saline.
Vinification :
Colheita à la main. Après tri à leur arrivée au chai, les grappes sont pressées entières. La fermentation s'est déroulée à parts égales en fûts de chêne français de 350 litres (Chardonnay) et en cuves inox (Arinto), suivie d'un élevage sur lies fines pendant 8 mois.
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