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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Vicentino
Vicetino blanc
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Total:
| Producteur | Vicentino | |
| Récolte | 2020 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Alentejo | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13,5% | |
| Cépages | Touriga Nacional, Syrah, Merlot, Aragonez, Bernardo Cabral | |
| Accompagnements | Pour accompagner le canard et les viandes rouges. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Critiques et récompenses :
15,5 points Wine Magazine ;
15,5 points Vin Grandes Escolhas.
Un arôme intense de fruits rouges mûrs se mêle à des tanins adoucis par l'élevage en fût de chêne et à l'acidité rafraîchissante de la brise atlantique. En bouche, ce vin rond et élégant offre une persistance aromatique remarquable.
Vinification :
Chaque cépage a fermenté séparément pendant 10 jours à 26 °C, puis a subi une longue période d'immersion au contact d'un film. L'élevage s'est poursuivi en fûts de chêne français pendant 8 mois.
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