Vicentino
Vicetino blanc
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Produtor: Vicentino
Récolte**: 2019
Type: Tinto
Région: Alentejo
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 13.5%
Cépages: Bernardo Cabral, Touriga Nacional
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Para acompanhar pato e carnes vermelhas.
Couleur rubis très attrayante. Arômes de prune noire, de cassis, cerise avec des nuances discrètes de violet et de balsamique. Surviennent subtilement des notes de vanille et des épices. Il est captivant par sa texture soyeuse, tout en étant vibrante et ferme. La sensation de fraîcheur et d'élégance accompagne une fin longue et salée.
Vinification:
Récolte manuelle pour boîtes de 15 kg. 4 jours de macération de pré-fermentation suivie d'une fermentation alcoolique pendant 10 jours à 24 ° C. Vieillissant en fûts de chêne français de 228 litres pendant 11 mois.
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