Vieira de Sousa - Vines & Wines, Lda

Vieira de Sousa Rufete 2018

€19,47
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Frais de port calculés à la caisse.

Produtor: Vieira de Sousa - Vines & Wines, Lda

Récolte**: 2018

Type: Rouge

Région: Douro

Pays d'Origine: le Portugal

Servir à: 16°C - 18°C

Volume: 75cl

Alcool: 11%

Cépages: Rufete

** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.

Accompagnements: Gibier, Viande rouge, Fromage

Description

Sous consultation

La récolte des raisins a été effectuée manuellement et les raisins ont ensuite été transportés dans de petites boîtes. Après le choix des raisins à l'entrée de la cave, ils ont été trompés et la fermentation alcoolique a eu lieu pendant 1 semaine dans des cuves en acier inoxydable sous contrôle de la température. Le vin a ensuite interné en fûts de chêne français pendant 12 mois pour gagner une structure et élaborer des tanins.

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Vieira de Sousa Rufete 2018

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