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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Carmo
vigne de bruyère blanche
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Total:
| Producteur | Carmo | |
| Récolte | 2023 | |
| Type | Blanc | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | le Portugal | |
| Servir à | 8°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12,5% | |
| Cépages | Rabigato, Viosinho, Galicien | |
| Accompagnements | Il s'accorde bien avec les poissons gras comme le thon ou le saumon aux asperges vertes croustillantes et au maquereau légèrement fumé. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Vinification :
Égrappage, pressurage doux et fermentation à 12 – 14ºC.
Résultats de test:
Arôme fruité mais très complexe et minéral d'agrumes. Bouche très fraîche, avec une bonne acidité, volume modéré.
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