Ervideira
Vinha D'Ervideira Rosé
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Produtor: Ervideira
Récolte**: 2022
Type: Rosé
Région: Alentejo
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Alcool: 12.5%
Cépages: Touriga Nacional, Aragonez, Tinta Caiada, Alfrocheiro
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Ideal com Pratos De Carnes Brancas e Saladas
Vinification du vin Vinha D Rosé Ervideira 2022: Les castes sont vinifiées séparément, conduites à des dépôts rotatifs de fermentation «vinimatique», où ils restent entre 6 et 10 heures, une faible rotation, pour obtenir une extraction de couleur douce. Après cette période, le must est emmené dans la chambre froide, où il ferme une température contrôlée de 13 à 15 ° C.
Arôme
Arômes de fruits rouges
SAfusée
FreinSCO d'une structure élégante, avec une persistance agréable pour inviter la dégustation.
