Ervideira

Vigne D'Ervideira Rosé

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Producteur Ervideira
Récolte 2021
Type Rose
Région Alentejo
Pays d'Origine Portugal
Servir à 10°C - 12°C
Volume 75 cl
Alcool 12,5%
Cépages Touriga Nacional, Aragonez, Peinture blanchie à la chaux, Alfrocheiro
Accompagnements Idéal avec les plats de viande blanche et les salades.
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Vigne D'Ervideira Rosé
Vigne D'Ervideira Rosé
Description

Vinification du vin Vinha D Rosé Ervideira 2022: Les castes sont vinifiées séparément, conduites à des dépôts rotatifs de fermentation «vinimatique», où ils restent entre 6 et 10 heures, une faible rotation, pour obtenir une extraction de couleur douce. Après cette période, le must est emmené dans la chambre froide, où il ferme une température contrôlée de 13 à 15 ° C.

Arôme
Arômes de fruits rouges
SAfusée
FreinSCO d'une structure élégante, avec une persistance agréable pour inviter la dégustation.

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