Herdade do Paço do Conde
Vinha do Conde Rosé
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Produtor: Herdade do Paço do Conde
Récolte**: 2023
Type: Rosé
Région: Alentejo
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Alcool: 12.5%
Cépages: Touriga Nacional, Aragonêz
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Acompanha na perfeição pratos de peixe ou saladas.
Vinification: Manuel vintage par caste. Choisissez Curl Manual. Dégoût total suivi d'un léger écrasement des baies. Macération péliculaire froide légère de la caste nacionale touriga. Clarification statique. La fermentation à faible baignoire en acier inoxydable, suivie d'un stage sur des coupes minces jusqu'à fin janvier.
Couleur: Saumon lumineux vif.
Arôme: Jeune, avec une bonne intensité. Des fruits rouges sauvages très frais, des fruits de grumeaux et des notes florales se distinguent. Nuances minérales.
Palais: Attaque sèche, très douce et crémeuse. Il a une acidité croustillante et une fin persistante et très élégante où les fruits rouges frais se démarquent.
