Vinha do Monte Alentejo Vin Rouge

 Il a une fine couleur rouge. Dans le nez, ce vin montre un bouquet fruité et floral, avec un accent particulier sur la prune et la mûre, mais aussi pour les épices. Sur le goût est également caractérisé par des fruits et des fleurs mûrs. C'est un vin très complexe et frais, avec une acidité mince et une fin persistante et douce.

Vinification:
Après la tête totale et l'écrasement lisse, la fermentation et la macération ont eu lieu en acier inoxydable tasse la température contrôlée de 25 ° C, avec un remontage régulier pendant environ 8 jours. Ces techniques ont amélioré les caractéristiques fruitées de ce vin pour produire un vin extrêmement polyvalent. Il a interné dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 6 mois. Les préparatifs nécessaires au stockage, ainsi que les traitements nécessaires pour les embouteillages. Par la suite, le vin s'est ouvert dans une bouteille, la température contrôlée de 15 ° C pendant environ 6 mois, jusqu'à ce qu'elle soit prête à boire.

Critique et récompenses:
. 15,5 points Magazine Wines;
. Recommandés Decanter World Wine Awards 2015 (autres récoltes);
. Défi International du Vin 2014 Médaille d'or (autres récoltes);
. Recommandés Decanter World Wine Awards 2014 (autres récoltes);
. Silver Medal International Wine & Spirit Competition 2014 (autres récoltes);
. Médaille de bronze international du vin international (autres récoltes);
. Médailles d'argent Vinales Internationals 2014 (autres récoltes);
. Médaille d'argent Concours Mondial de Bruxelles 2013 (autres récoltes).