Vignobles teixuga blancs

Avec un ton doré, ce vin a des arômes expressifs d'Alperce, de noisettes et de notes de fumée douce de grande complexité. Dans la bouche, il est frais, élégant et plein, avec une bouche explosive, confirmant ce que l'arôme avait déjà suggéré. Fin d'une grande persistance pour partir dans la mémoire des souvenirs reconnaissants.

Vinification:
Les vins qui sont à la base de ce lot, à partir des cultures 2016, 2018 et 2020, après la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, internés dans des barils de chêne français d'occasion. Pendant le stage, cela a été fait périodiquement «bâtonage» afin d'obtenir la grande intégration du vin avec le baril, qui variait entre 3 et 7 ans. En fin de compte, 12 barils ont été soigneusement sélectionnés qui ont révélé aux vignerons les caractéristiques idéales pour l'objectif en vue; L'harmonisation de différents vins de trois ans afin que l'ensemble soit supérieur aux pièces.