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Quinta da Alorna
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| Producteur | Quinta da Alorna | |
| Récolte | 2017 | |
| Type | Rouge | |
| Région | Lisbonne | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 16°C-18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13% | |
| Cépages | Castellan | |
| Accompagnements | Il se marie bien avec le jarret de porc rôti, les plats à base de taureau, le riz au canard à l'ancienne et la morue. |
Critiques et récompenses :
93 points Wine Magazine ;
17,5 points Vin Grandes Escolhas;
Médaille d'Or, Concours Mondial de Bruxelles 2023.
L'arôme frais et mentholé évoque le vignoble, entouré d'eucalyptus, et se mêle harmonieusement à des notes de chocolat et de fruits noirs compotés. Une bouche ample et nerveuse. Un profil élégant où l'acidité est présente et la finale agréable.
Délicat au nez, avec une certaine austérité évoquant la cerise et la mûre, des épices fines et bien dosées sans être envahissantes, une touche végétale et mentholée. Ce n'est pas un vin léger, mais il n'est pas lourd non plus ; il fait preuve d'élégance, de tannins soyeux et d'un bel équilibre. La note mentholée se révèle en bouche et persiste jusqu'à la finale.
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