Quinta dos Avigados
Quinta Avidagos Douro rosé
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Prix habituel
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€6,22
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par
Produtor: Quinta dos Avigados
Récolte**: 2022
Type: Vinho rosé
Région: Douro
Pays d'Origine: Portugal
Servir à: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Alcool: 12.5%
Cépages: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Nacional
** L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Accompagnements: Acompanha pratos leves de peixe ou carnes brancas, saladas, ou ainda antes de uma refeição como aperitivo.
Remarques de test:
Couleur rouge cerise. Arôme avec une bonne intensité où les fruits et fraises rouges frais se distinguent. Bouche crémeuse avec une bonne acidité, des arômes équilibrés et à long terme.
Vinification:
Le vignoble est mis en œuvre sur un terrain scony stony et avec une excellente exposition au soleil. Les différentes variétés sont plantées dans des parcelles, permettant ainsi un accompagnement parfait. Récolte manuelle dans de petites boîtes. Persécution totale. Macération légère. Fermentation avec température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Étape sur les branches minces avec Bâtonnage régulier jusqu'à ce que le bouton de circulation.
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