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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Quinta dos Avigados
Avidagos Rosé
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Total:
| Producteur | Quinta dos Avigados | |
| Récolte | 2022 | |
| Type | vin rosé | |
| Région | Douro | |
| Pays d'Origine | Portugal | |
| Servir à | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 12,5% | |
| Cépages | Peinture baroque, Encre Roriz, Touriga Nacional | |
| Accompagnements | Il se marie bien avec les poissons blancs ou les viandes blanches, les salades, ou peut même être dégusté en apéritif. |
L'année de mise en bouteille peut ne pas correspondre à l'image présentée.
Description
Remarques de test:
Couleur rouge cerise. Arôme avec une bonne intensité où les fruits et fraises rouges frais se distinguent. Bouche crémeuse avec une bonne acidité, des arômes équilibrés et à long terme.
Vinification:
Le vignoble est mis en œuvre sur un terrain scony stony et avec une excellente exposition au soleil. Les différentes variétés sont plantées dans des parcelles, permettant ainsi un accompagnement parfait. Récolte manuelle dans de petites boîtes. Persécution totale. Macération légère. Fermentation avec température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Étape sur les branches minces avec Bâtonnage régulier jusqu'à ce que le bouton de circulation.
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