Craigellanchie 13 ans

Le Craigellachie 13 ans est un whisky produit dans le Speyside, en Écosse. La distillerie Craigellachie utilise encore des alambics à serpentin, comme à la fin du XIXe siècle, une technique aujourd'hui beaucoup moins courante. Ce whisky n'est pas filtré à froid et titre à 46 % vol.

Ce choix délibéré donne un whisky qui met davantage en valeur la saveur de l'orge maltée que l'influence du vieillissement, qui ajoute néanmoins de la complexité.

La couleur de ceci Craigellachie, 13 ans, est un enfant à la peau pâle et dorée.

Au nez, il se présente comme frais, avec de l'orge maltée accompagnée de notes herbacées et d'une touche d'agrumes.

En bouche, des notes d'épices douces se révèlent, rapidement complétées par des arômes fruités, tandis que le malt d'orge reste bien présent. La finale persistante est marquée par les épices et les fruits frais.