Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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1000 Curvas
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| Produtor | 1000 Curvas | |
| Colheita | 2021 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Vinhos verdes | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13% | |
| Castas | Avesso, Alvarinho | |
| Acompanhamentos | Acompanha pratos vegetarianos, bacalhau, carnes brancas, comida asiática. |
Leve cor citrina. Perfil aromático de matriz mineral, floral e cítrico. Elegante, seco, fino e fresco em boca.
Vinificação:
A vindima nos primeiros dias de setembro, manual; as uvas foram selecionadas à entrada da adega, seguindo-se a prensagem de cacho inteiro, para minimizar a extração de cor e obtendo um perfil mais mineral. Fermentação e estagio em inox.
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