Casca Wines

1808 Beiras Bruto Nature Espumante

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Produtor Casca Wines
Colheita 2021
Tipo Espumante
Região Beiras
País de Origem Portugal
Servir a 10°C - 12°C
Volume 75cl
Álcool 12.5%
Castas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Síria
Acompanhamentos Sirva com queijos frescos, ostras, peixes grelhados, frutos do mar e massas em geral.
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1808 Beiras Bruto Nature Espumante
Descrição

Notas de maça, cereais, e algum brioche. Acidez fresca e elegante, cremoso com final persistente.

Vinificação:
100% Colheita mecânica. 20 meses de envelhecimento em garrafa, após 2ª fermentação. Vinho base espumantizado após 1 anos estágio em cuba de inos. As uvas vão diretamente para a prensa com desengace sem esmagamento. 24h de decantação a frio; 100% fermentação em Cuba de inox a temperatura controlada. 100% Fermentação malolática.

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