Casca Wines

1808 Beiras Bruto Nature Espumante

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Total:

	Produtor	Casca Wines
	Colheita	2021
	Tipo	Espumante
	Região	Beiras
	País de Origem	Portugal
	Servir a	10°C - 12°C
	Volume	75cl
	Álcool	12.5%
	Castas	Touriga Nacional, Tinta Roriz, Síria
	Acompanhamentos	Sirva com queijos frescos, ostras, peixes grelhados, frutos do mar e massas em geral.

O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.

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Descrição

Notas de maça, cereais, e algum brioche. Acidez fresca e elegante, cremoso com final persistente.

Vinificação:
100% Colheita mecânica. 20 meses de envelhecimento em garrafa, após 2ª fermentação. Vinho base espumantizado após 1 anos estágio em cuba de inos. As uvas vão diretamente para a prensa com desengace sem esmagamento. 24h de decantação a frio; 100% fermentação em Cuba de inox a temperatura controlada. 100% Fermentação malolática.