Casca Wines

1808 Beiras Colheita Tinto

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Produtor: Casca Wines

Colheita**: 2021

Tipo: Tinto

Região: Beiras

País de Origem: Portugal

Servir a: 16°C - 18°C

Volume: 75cl

Álcool: 13%

Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Rufete, Beiras

** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.

Acompanhamentos: Ideal com tapas, presunto, porco grelhado, frango ou vaca.

Descrição

Cor vermelho profundo. Aroma com notas de framboesa, alcaçuz e cereja preta. Na boca mostra-se complexo com bagas pretas, encorpado mas equilibrado.

Vinificação:
Colheita manual na terceira e quarta semana de Setembro. As uvas são desengaçadas e esmagadas diretamente para cuba. 3 dias de imersão em frio. A fermentação alcoólica começa a 12 graus e termina a 32 graus. Fermentação malolática em carvalho francês. Estágio de 3 meses em barricas de carvalho.

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1808 Beiras Colheita Tinto

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