Casca Wines
1808 Beiras Sauvignon Blanc 1.5 L
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Produtor: Casca Wines
Colheita**: 2022
Tipo: Branco
Região: Beiras
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 150cl
Álcool: 12.5%
Castas: Sauvignon Blanc
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Sirva com queijos frescos, ostras, peixes grelhados, frutos do mar e massas em geral.
Críticas e prémios:
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Cor amarelo esverdeada. Aromas frescos e herbais, com notas de espargos. Na boca, é intenso e elegante, com frescura e leveza. Destacam-se notas limonadas, florais e nuances vegetais, culminando num final longo e persistente.
Vinificação:
Colheita manual, realizada na última semana de agosto. As uvas foram enviadas diretamente para a prensa, com desengace sem esmagamento. Após 24 horas de decantação a frio, 100% da fermentação ocorreu em cubas de inox, sob temperatura controlada.
