Casca Wines
1808 Beiras Tinta Roriz Tinto
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Produtor: Casca Wines
Colheita**: 2023
Tipo: Tinto
Região: Beiras
País de Origem: Portugal
Servir a: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 13.5%
Castas: Tinta Roriz
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Ideal com tapas, presunto, porco grelhado, frango ou vaca.
Críticas e prémios:
. 88 pontos Revista de Vinhos.
Notas de especiarias e fruta vermelha. Fresco, com taninos firmes, encorpado com final longo e persistente.
Vinificação:
Colheita mecânica na última semana de Setembro. As uvas são desengaçadas e esmagadas. 3 dias de maceração a frio. A fermentação alcoólica inicia-se a 12ºC e termina a 32ºC. Fermentação malolática em carvalho francês. Estágio de 12 meses em Carvalho Francês. Com potencial de envelhecimento de 10 anos.
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