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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Casca Wines
1808 Douro Field Blend Tinto
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| Produtor | Casca Wines | |
| Colheita | 2017 | |
| Tipo | Vinho Tinto | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 15% | |
| Castas | Castas tradicionais | |
| Acompanhamentos | Acompanha tapas, queijos de pasta mole e carnes grelhadas. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
92 pts Revista de Vinhos
Cor rubi concentrado. No aroma destacam-se ameixa e cereja madura, acompanhadas de notas de chocolate amargo, pimenta preta, noz moscada e um pouco de canela. Muito pujante na boca, com tanino em alta, todo aveludado e encorpado com final muito persistente.
Vinificação:
As uvas são parcialmente desengaçadas e esmagadas, 3 dias de maceração a frio: 12 de fermentação alcoólica sem controlo de temperatura; suave pisa 2x por dia; 1 mês de “cuvaison”; fermentação malolática em barricas novas de carvalho francês.
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