Casca Wines

1808 Douro Field Blend Tinto

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Produtor Casca Wines
Colheita 2017
Tipo Vinho Tinto
Região Douro
País de Origem Portugal
Servir a 16°C - 18°C
Volume 75cl
Álcool 15%
Castas Castas tradicionais
Acompanhamentos Acompanha tapas, queijos de pasta mole e carnes grelhadas.
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
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1808 Douro Field Blend Tinto
1808 Douro Field Blend Tinto
Descrição

92 pts Revista de Vinhos 

 Cor rubi concentrado. No aroma destacam-se ameixa e cereja madura, acompanhadas de notas de chocolate amargo, pimenta preta, noz moscada e um pouco de canela. Muito pujante na boca, com tanino em alta, todo aveludado e encorpado com final muito persistente.

Vinificação:
As uvas são parcialmente desengaçadas e esmagadas, 3 dias de maceração a frio: 12 de fermentação alcoólica sem controlo de temperatura; suave pisa 2x por dia; 1 mês de “cuvaison”; fermentação malolática em barricas novas de carvalho francês.

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