Cerca dos Frades
                                        
                                            A Cerca Dos Frades Verdelho Do Pico Branco 1.5 L
                                        
                                    
                                
    
            
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  Produtor: Cerca dos Frades
  Colheita**: 2021
  Tipo: Branco
  Região: Açores
  País de Origem: Portugal
  Servir a: 10°C - 12°C
  Volume: 150 cl
  Álcool: 12%
  
  Castas: Verdelho
  
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
  Acompanhamentos: Fresco,  salino e untuoso acompanha perfeitamente peixes grelhados,  saladas,  mariscos e queijos.
                                     
                                            
                                                
                                                    
                                                
                                                
                                                    Aroma expressivo de fruta tropical combinada com especiarias, fresco, salino e elegante na boca.
Vinificação:
Vindima manual seletiva em baldes de 25kg, prensagem suave de todo o cacho, decantação após 12 horas de sedimentação. Foi fermentado por leveduras indígenas com controlo de temperatura e estagiou 15% em barricas usadas de carvalho francês e 85% em cubas verticais de inox.