Adega Velha 12 Anos

As uvas, seleccionadas pela elevada acidez e baixo teor de açúcares, estão na origem de um vinho leve e equilibrado. O vinho é posteriormente submetido a 2 lentas e cuidadas destilções em alambique Charentais, trazido da região de Cognac, em França. Após o processo de destilação, a aguardente é sujeita a um envelhecimento em cascos de carvalho francês, provenientes da região de Limousin, tendo o lote final uma idade média de 12 anos de envelhecimento.26.12