Constantino Ramos

Afluente Branco

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Produtor: Constantino Ramos

Colheita**: 2023

Tipo: Branco

Região: Vinhos verdes

País de Origem: Portugal

Servir a: 12°C - 14°C

Volume: 75cl

Álcool: 12.5%

Castas: Alvarinho

** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.

Acompanhamentos: Acompanha bem pratos de peixe e marisco ou simplesmente como aperitivo

Descrição

Descrição

Alvarinho proveniente de uma vinha de Monção plantada a cerca de 250 metros. Da colheita de 2019, fermentado em barrica usada e estagiado nas mesmas barricas durante 9 meses, ao qual se seguiu mais 9 meses de estágio em garrafa.

Seco, acidez vincada, contido aromaticamente, mais focado na mineralidade. Leve, assertivo e directo. Um vinho que é para se beber!

Neste vinho está a interpretação de Constantino Ramos da casta Alvarinho em Monção e Melgaço. Constantino trabalha com Anselmo Mendes, mas também é responsável, por exemplo, pelos vinhos Turra.

Uvas colhidas manualmente em pequenas caixas, com uma grande seleção logo na vinha só sendo vindimados os cachos em perfeitas condições de maturação e estado sanitário. Desengace total. Fermentação em barrica de carvalho francesa usada.

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Afluente Branco

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