Aleixo Grande Reserva 1997 com Livro

Vinho com uma tonalidade granada intensa com alguns pigmentos acastanhados capaz de esconder os sinais da idade. A acidez ainda muito presente e os taninos muito redondos contribuem para um final longo e persistente dos aromas deste vinho. Ao longo de mais de vinte anos, juntos, o passado e o tempo, aprimoraram um amplo bouquet aromático, onde predominam notas de cacau e licor de ginja. Também podemos encontrar notas de caramelo, tosta e fumo. Na boca a interminável elegância de um conjunto de sensações que nos levam a recuar no tempo.

Aroma muito feito, clássico, com frutos vermelhos e notas de barro e bosque, ligeiras especiarias e ervas aromáticas. Tem corpo fexível, com uma acidez firme, taninos finos, boa secura e alguma suavidade elegante, iluminada por notas químicas. O fim de boca ligeiramente metálico diz-nos para o apreciarmos já.