Real Cave do Cedro
Aleixo Tinto Reserva 2020 DOC Bairrada
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Produtor: Real Cave do Cedro
Colheita**: 2020
Tipo: Tinto
Região: Bairrada
País de Origem: Portugal
Servir a: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 13%
Castas: Baga
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Carnes vermelhas e caça. Queijos suaves como Brie ou Gouda.
Um vinho que se apresenta lapidado pelos 12 meses de estágio a que foi sujeito, parcialmente em barrica de carvalho Francês. Preserva os aromas mais ricos de fruta preta e uma acidez marcada, características do terroir Bairradino, com uma forte influência da casta Baga.
Baga com estágio parcial em carvalho francês. O aroma é quente, maduro, com barro, bagas da oresta, adega, num estilo clássico bairradino. Corpo médio, acidez integrada, seco, com taninos polidos, há um lado vegetal algo nostálgico. Obviamente, para uma chanfana.
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