Aliança
Aliança Bairrada Reserva Branco
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Produtor: Aliança
Colheita**: 2023
Tipo: Branco
Região: Bairrada
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 75cl
Álcool: 13%
Castas: Bical, Maria Gomes
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha bem pratos de carnes vermelhas, caça e queijos.
Cor amarelo pálido com reflexos esverdeados. No aroma é frutado com nuances de fruta tropical e notas limonadas. Na boca é fresco, intenso e complexo.
Vinificação:
Este vinho é elaborado a partir de uvas das castas Maria Gomes, Bical e Arinto, castas brancas encontradas maioritariamente na região da Bairrada. Durante a vinificação, procede-se a uma maceração pelicular durante 12 horas, seguida de fermentação alcoólica a 16ºC, aproveitando-se apenas o mosto lacrimal mais puro. Envelhecimento tradicional em cubas de inox.
Críticas e prémios:
. 16 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 15,5 pontos Revista de Vinhos.
