Vinumnostrum, Lda

Folhas Caìdas DOC Chardonnay

Preço Regular
$13.00
Preço Promocional
$13.00
Preço Regular
Imposto incluído. Envio calculado no checkout.
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.

Produtor: Vinumnostrum, Lda

Colheita: 2021

Tipo: Branco

Região: Beira interior

País de Origem: Portugal

Servir a: 12°C - 14°C

Volume: 75 cl

Álcool: 12.5%

Castas: 100% Chardonnay

Acompanhamentos: Peixe, marisco e carnes de aves e carnes brancas. Peixe fumado, pratos de bacalhau e foie-gras, assim como queijos fortes e cremosos

Descrição

Vinhas: 35 anos, produzindo em média 4.000 kg/ha.

Vinificação: Vindima manual em caixas de 18kg, seguida de uma suave prensagem após uma curta maceração. Fermentação em barricas usadas de carvalho francês.

Estágio: 12 meses sobre as borras, em barricas usadas de carvalho francês com “batonnâge”.

Gastronomia: Servir entre 12 e 14 ºC. Peixe, marisco e carnes de aves e carnes brancas. Peixe fumado, pratos de bacalhau e foie-gras, assim como queijos fortes e cremosos.

Nota de Prova: Elegante aroma dominado pela fruta de caroço, com notas de pêssego e alperce aliadas a leves apontamentos fumados, com mineralidade. Na boca apresenta-se amplo, volumoso e texturado, com cremosidade em equilíbrio com a acidez envolvente.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Ver detalhes completos
Folhas Caìdas DOC Chardonnay