Lua Cheia - Saven
Andreza Bruto Nature Espumante
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Produtor: Lua Cheia - Saven
Colheita**: 2020
Tipo: Espumante
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 8°C - 10°C
Volume: 75cl
Álcool: 12%
Castas: Gouveio
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Perfeito para harmonizar com pratos leves como saladas frescas, mariscos ou mesmo como aperitivo em momentos especiais.
Cor citrina, límpido com bolha fina e persistente. Aroma com notas frutadas e de panificação. Na boca é fresco com mousse elegante e perlage extremamente fino. Final fresco e complexo.
Vinificação:
Vinificado com o “Método Clássico”, este espumante passou por uma cuidadosa fermentação em barricas usadas e estagiou durante vários anos, resultando numa bolha fina e persistente, com grande frescura e complexidade aromática. Após a colheita de 2019, o vinho fermentou em barricas usadas e foi submetido à tiragem em março de 2020. O espumante estagiou até ao dégorgement, realizado em janeiro de 2024, criando uma profundidade única de sabor.
