Lua Cheia - Saven

Andreza Códega do Larinho Branco

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Produtor: Lua Cheia - Saven

Colheita: 2018

Tipo: Branco

Região: Douro

País de Origem: Portugal

Servir a: 12°C

Volume: 75cl

Álcool: 12%

Castas: Códega do Larinho

Acompanhamentos: Peixe, marisco e carnes brancas.

Descrição

Vinificação:

Desengace e esmagamento; 12 horas de maceração pré fermentiva, clarificação estática pelo frio durante 48 horas, utilização de leveduras seleccionadas. Batonnage sobre borras finas.

Nota de Prova e gastronomia:

Surpreendente, fresco e elegante, apresenta final de boca muito longo e persistente.

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Andreza Códega do Larinho Branco