Lua Cheia - Saven
Andreza Reserva Branco
- Preço Regular
- $12.00
- Preço Promocional
- $12.00
- Preço Regular
Produtor: Lua Cheia - Saven
Colheita: 2021
Tipo: Tinto
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Volume: 75cl
Álcool: 13%
Castas: Viosinho e Verdelho
Acompanhamentos: Ideal para acompanhar peixe, marisco, carnes brancas e queijos de pasta mole.
Descrição
Descrição
Classificação e Região:
DOC – Douro
Clima e solo:
Xistoso entre os 500 e 600 metros de altitude. Temperado da região de Murça.
Castas:
Viosinho e Verdelho
Vinificação:
Desengace e esmagamento; 12 horas de maceração pré-fermentiva, clarificação estática pelo frio durante 48 horas, utilização de leveduras seleccionadas.
Estágio:
nd.
Engarrafamento:
nd.
Nota de Prova e gastronomia:
Apresenta-se de cor amarelo citrino. Na boca mostra-se poderoso, mas ao mesmo tempo muito elegante. Com uma acidez muito equilibrada, apresenta final de boca muito longo e persistente. Excelente intensidade aromática. Aroma muito complexo onde domina a mineralidade. Ideal para acompanhar peixe, marisco, carnes brancas e queijos de pasta mole.
Parâmetros Analíticos:
Título alcoométrico. 13%
Ph. 3,20
Acidez Total: 5,8 g/l
Açúcar Residual: <0,60 g/l
SO2 livre:
Contém Sulfitos.
Enólogo:
Francisco Baptista, João Silva e Sousa
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