Lua Cheia - Saven
Andreza Reserva Tinto 2021
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Produtor: Lua Cheia - Saven
Colheita**: 2021
Tipo: Tinto
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 13.5%
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Cozinha mediterrânica, pastas, queijos de pasta mole.
90 Pts-Wine Entusiast (Editor´s choice) / 18 Pts-Grandes Escolhas
Vinificação: Vindima em caixa de 22 kgs. Desengace e esmagamento, 12H de maceração préfermentativa a 34º para maximizar o trabalho das enzimas; utilização de leveduras seleccionnadas, fermentação alcoólica com controlo de temperatura,remontagens ligeiras.
Estágio:70% do vinho estagiou em barricas de carvalho francês, de segundo e terceiro ano, durante 10 meses. Os restantes 30% em cuba
Nota de Prova: Apresenta-se de cor Vermelho granada. Com aroma muito intenso e complexo, fruta madura e notas de baunilha proveniente do estágio em barrica. Na boca mostra-se muito elegante e estruturado com um final persistente onde regressam as notas de fruta madura.
