Lua Cheia - Saven

Andreza Touriga Nacional + Touriga Franca

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Produtor Lua Cheia - Saven
Colheita 2021
Tipo Tinto
Região Douro
País de Origem Portugal
Servir a 16°C
Volume 75cl
Álcool 14%
Castas Touriga Nacional, Touriga Franca
Acompanhamentos Cozinha mediterrânica, pastas e queijos de pasta mole
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Andreza Touriga Nacional + Touriga Franca
Descrição

Vinificação: Vindima em caixa de 22 kg. Desengace e esmagamento, 12h de pré-maceração préfermentativa a 34ºC para maximizar o trabalho das enzimas, utilização de leveduras seleccionadas, fermentação alcoólica com controlo de temperatura (22-24ºC). Estágio: 1/3 do vinho estagiou em barricas novas de carvalho Francês durante 12 meses.

Nota de Prova : Apresenta-se de cor vermelho granada, floral em aroma como a bergamota e o manjerico da Touriga Nacional, mirtilo e amora preta da Touriga Franca. Na boca é muito elegante e estruturado. Final persistente onde regressam as notas de fruta madura.

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