Aneto
Aneto Branco
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Produtor: Aneto
Colheita**: 2023
Tipo: Branco
Região: Douro
País de Origem: Portugal
Servir a: 12°C
Volume: 75cl
Álcool: 12.5%
Castas: Gouveio, Rabigato, Viosinho, Cerceal
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha bem mariscos e peixes
Notas de Prova: Cor: citrina; Aroma: exuberante e elegante, a frutos brancos, tropical e mineral, bem casado com nuances de baunilha; Sabores: bom volume na boca, pleno de bons sabores e acentuada acidez; final muito longo e delicado.
O Produtor: Fica situada em Penajoia, na Quinta de Estremadouro. É uma adega simples e funcional com três níveis de trabalho: recepção, fermentação e estágio de barricas. Disponível para visitas com marcação prévia.A vindima manual das uvas brancas é feita por castas para caixas de 15Kg. São escolhidas em tapete de triagem. São prensadas e fermentam em inox e barricas de carvalho com temperatura controlada.
A vindima manual das uvas tintas é planeada por castas separadas, sendo colhidas no seu ponto ideal de maturação para caixas de 20Kg.
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