Anselmo Mendes
Anselmo Mendes Vinhão
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Produtor: Anselmo Mendes
Colheita**: 2019
Tipo: Tinto
Região: Vinhos verdes
País de Origem: Portugal
Servir a: 16°C - 18°C
Volume: 75cl
Álcool: 12.5%
Castas: Vinhão
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Acompanha muito bem carnes vermelhas, caça e aves
Notas de prova
Cor violácea carregada. Aromas a frutos silvestres e vermelhos, particularmente ameixa e cereja. Acidez bem vincada mas redonda com taninos presentes mas macios e bem integrados.
O Produtor
O trabalho de Anselmo Mendes é reconhecido em Portugal e no estrangeiro não apenas pela excelência dos vinhos que produz mas pela forma surpreendente e consistente como inova. A fermentação de uvas Alvarinho em barricas de madeira ou o uso de técnicas de vinificação antigas, como a curtimenta, são alguns dos métodos que fazem com que estes vinhos sejam um caso à parte no mundo dos brancos.
