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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Azores Wine Company
Arinto dos Açores
- Preço Regular
- €26,78
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| Produtor | Azores Wine Company | |
| Colheita | 2024 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Açores | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 10ºC,12ºC | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 12 % | |
| Castas | Arinto dos Açores | |
| Acompanhamentos | Parceiro ideal para ostras, cracas e bivalves. Funciona também com peixes grelhados, saladas e mariscos frescos. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Conceito: Um terroir único no mundo, no meio do oceano Atlântico, na base da montanha vulcânica do Pico, as vinhas estão plantadas nas fendas da rocha, junto ao mar, onde se ouve o “cantar do caranguejo”, pois é aqui que há mais sol e calor. Uma proximidade de, por vezes, escassos metros que obriga à protecção da vinha por muros (currais), dos ventos fortes e salinos do Atlântico.
Notas de prova:
Cor amarelo citrino limpo. Aroma mineral puro, citrino com notas de toranja. Ataque tenso, fresco com uma mineralidade e acidez muito presentes, boa persistência e notas salinas.
Vinificação:
Vindima manual selectiva em cestos de 20Kg, prensagem de cacho inteiro, transfega após 24h para cubas de fermentação de 600-1000L.
Conservação e serviço: Conservar a 6-8°C
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