Apresenta cor palha aberta e aspecto límpido e brilhante. Vinho intenso e harmonioso, de sabor surpreendente e estrutura aveludada. Possui um final de boca longo e frutado com notas de maracujá, flores brancas e frutas cítricas, com um final de boca elegante e persistente.
Vinificação:
Aclamada por todos como a casta “rainha” dos vinhos brancos em Portugal, a casta Alvarinho está no cerne deste monovarietal. Ao chegarem ao centro de vinificação, as uvas são submetidas a uma maceração pelicular a que se segue uma suave prensagem a baixa pressão. Posteriormente, a fermentação alcoólica é realizada a temperaturas controladas, seguindo-se o estágio em cubas de inox durante as quais as borras finas são mantidas em suspensão o que permite reter a frescura e os aromas frutados da casta. Antes do seu engarrafamento, o vinho é cuidadosamente filtrado e resfriado.
Críticas e prémios:
. 91 pontos Wine & Spirits Magazine;
. 90 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 16,5 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2015 (Outras colheitas);
. Medalha de Prata International Wine & Spirit Competition 2014 (Outras colheitas);
. Medalha de Bronze Decanter World Wine Awards 2013 (Outras colheitas);
. Recomendado International Wine Challenge 2013 (Outras colheitas).