Bacalhôa

Bacalhôa Alicante Bouschet Tinto

Preço Regular
€12,55
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Produtor: Bacalhôa

Colheita: 2018

Tipo: Tinto

Região: Dão

País de Origem: Portugal

Servir a: 14°C - 18°C

Volume: 75 cl

Álcool: 14.5%

Castas: Alicante Bouschet

Acompanhamentos: É o acompanhamento ideal para queijos e pratos de carne.

Descrição

Cor profunda e aromas de frutas vermelhas, como morango maduro. Com notas de mentol e especiarias, este vinho apresenta-se auto-estruturado, vivo, complexo e longo. Tem grande potencial de envelhecimento.

Vinificação:
Na sua vinificação foi utilizado um método tradicional; fermentado a temperatura controlada (25ºC), seguido de um período de maceração pelicular pós-fermentativa. Finalmente, após a separação das partes sólidas, 85% do vinho estagiou 11 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro ano. Em maio, o lote final foi preparado e engarrafado. Já em garrafa, envelhece nas caves da empresa até à sua comercialização.

Críticas e prémios:
. 17 pontos Revista de Vinhos.

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Bacalhôa Alicante Bouschet Tinto

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