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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Bacalhôa
Bacalhôa Chardonnay Branco
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| Produtor | Bacalhôa | |
| Colheita | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Região | Setúbal | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Álcool | 13% | |
| Castas | Chardonnay | |
| Acompanhamentos | Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Este vinho apresenta uma cor amarelo pálido com reflexos verdes, e aromas ricos de fruta, como pêssego e ananás, característicos do Chardonnay. Estes aromas são combinados com nuances de torrada e baunilha transmitidas do carvalho onde envelheceu. No paladar, encontramos sabores fortes de fruta a harmonizar com o carvalho, e uma acidez muito presente que lhe confere uma característica mineral, resultando num final cheio e persistente. Com o envelhecimento em garrafa o vinho ganha complexidade.
Vinificação:
71% do vinho permanece por 4 meses em barricas novas de carvalho francês.
Críticas e prêmios:
. 17,5 pontos no Vinho Grandes Escolhas.
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