Bacalhôa

Bacalhôa Encruzado Branco

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Produtor: Bacalhôa

Colheita: 2021

Tipo: Branco

Região: Dão

País de Origem: Portugal

Servir a: 10°C - 12°C

Volume: 75 cl

Álcool: 12%

Castas: Encruzado

Acompanhamentos: Bom com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.

Descrição

Cor amarelo esverdeado muito claro. Aroma intenso, muito delicado, com notas de fruta de polpa branca e tosta muito macia. Equilibrado e com um final de boca longo e intenso. Notas minerais perceptíveis no aroma e sabor que lhe conferem complexidade e longevidade. Boa acidez, refinado e elegante. Enorme capacidade evolutiva.

Vinificação:
40% fermentado e envelhecido por 3 meses em barricas de carvalho de 1 ano.

 

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Bacalhôa Encruzado Branco

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