Bacalhôa Merlot Tinto

Cor vermelha intensa, notas de fruta vermelha, como cereja e ameixa, combinadas com chocolate, moca e especiarias; Na boca é cheio, tem fruta madura combinada com taninos finos mas elegantes que lhe conferem uma estrutura complexa e muito persistente. Este vinho tem grande potencial de envelhecimento em garrafa.

Vinificação:
A fermentação clássica, lenta e controlada seguida de um propósito de fermentação em barricas novas de carvalho francês "Allier" contribuiu para a excelente integração dos aromas e sabores da uva e da madeira. A subsequente maturação prolongada nas mesmas barricas garantiu uma complexidade de paladar complementar.

Críticas e prêmios:
. 17 pontos no Vinho Grandes Escolhas.