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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
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Barão de Vilar
Barão de Vilar Reserva Tinto
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| Produtor | Barão de Vilar | |
| Colheita | 2022 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Douro | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 13,5% | |
| Castas | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão | |
| Acompanhamentos | Óptimo acompanhamento para pratos de carne assada, caça e queijos curados. |
O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Descrição
Cor vermelha profunda. No nariz, aromas de frutas pretas aveludadas. Na boca sobressaem os frutos pretos, mas em perfeita harmonia com notas de madeira e taninos elegantes. Revela um perfil cheio de personalidade e termina de forma longa e elegante.
Vinificação:
As uvas são transportadas para a adega onde são arrefecidas em camara frigorífica. O processo de fermentação inicia-se, após 3 dias de maceração pelicular em cubas de inox à temperatura de 25ºC. Posteriormente, parte do lote é envelhecido em barricas usadas, resultando num vinho cheio de carácter e com nuances de fruta picante.
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