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Fundação Eugénio de Almeida
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| Produtor | Fundação Eugénio de Almeida | |
| Colheita | 2021 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Alentejo | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16ºC - 18ºC | |
| Volume | 75cl | |
| Álcool | 14.5% | |
| Castas | Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão, Trincadeira | |
| Acompanhamentos | Acompanha bem carnes vermelhas |
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Este vinho associa a sua qualidade ao nome dos monges Cartuxos que, entre 1598 e 2019, levaram uma vida solitária de oração no Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli.
Tem por base as castas mais comuns do Alentejo: Trincadeira, Aragonez, Alfrocheiro, Periquita, Moreto e Tinta Caiada. Com estágio em madeira de carvalho, é um vinho com boa estrutura, elegante e que combina os aromas das castas utilizadas a um sabor persistente e complexo.
Este vinho associa a sua qualidade ao nome dos monges Cartuxos que, desde 1598, praticaram uma vida solitária de oração no Convento de Santa Maria Scala Coeli, em Évora. Foi produzido pela primeira vez em 1986.
Báu Cartuxa contém :
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