Ideal Drinks
Bella Élegance Sauvignon Blanc Branco 1.5L
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Produtor: Ideal Drinks
Colheita**: 2021
Tipo: Branco
Região: Dão
País de Origem: Portugal
Servir a: 10°C - 12°C
Volume: 150cl
Álcool: 13%
Castas: Sauvignon Blanc
** O ano do engarrafamento pode não corresponder à imagem apresentada.
Acompanhamentos: Para acompanhar peixes, marisco e carnes brancas
Amarelo com laivos esverdeados. Aromas pronunciados de toranja, flor de laranjeira e lima. Ligeiros aromas de pimenta verde, conferindo uma certa complexidade. Corpo médio, com acidez vibrante. Retrogosto mineral longo.
Vinificação:
Colheita mecânica. Prensagem suave em prensa pneumática. Fermentação em inox com controle de temperatura. Bâtonnage suave apenas nos primeiros 4 meses. Sem fermentação malolática para preservar a frescura. O vinho permanece em cubas de inox até ao engarrafamento. Só é lançado no mercado após um mínimo de 3 meses de envelhecimento em garrafa para melhor harmonia.
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