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Rui Roboredo Madeira
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| Produtor | Rui Roboredo Madeira | |
| Colheita | 2019 | |
| Tipo | Tinto | |
| Região | Beiras | |
| País de Origem | Portugal | |
| Servir a | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Álcool | 13 % | |
| Castas | Jaen | |
| Acompanhamentos | Este vinho acompanha carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas. |
Aroma intenso e frutado a cerejas maduras e framboesas, equilibrado com notas muito discretas de estágio em barrica. Na boca é amplo, com taninos macios e volumosos, tendo um final muito fresco e longo.
Vinificação:
Vinho biológico de castas 100% Jaen/Mencia cultivadas em vinhas plantadas em solos graníticos, localizadas na aldeia de Vermiosa, em pleno Parque Natural do Douro Internacional, a uma altitude média de 700 m. Uvas colhidas à mão, recepção com desengace total, seguido de esmagamento e arrefecimento. Fermentação entre 22 - 26ºC durante 7 dias com maceração suave. Envelhecido durante 8 meses em barricas de carvalho francês (2/3) e americano (1/3).
Críticas e prémios:
. 92 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 18 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17 pontos Revista de Vinhos.
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